Archive for Marzo, 2008

28 Mar
2008

La guerra ha terminado

TITULO ORIGINAL La guerre est finie
AÑO 1966
DURACIÓN 122 min.
PAÍS
DIRECTOR Alain Resnais
GUIÓN Jorge Semprun
MÚSICA Giovanni Fusco
FOTOGRAFÍA Sacha Vierny (B&W)
REPARTO Yves Montand, Ingrid Thulin, Genevieve Bujold, Jean…

27 Mar
2008

Salsa Roquefort y salsa a la pimienta

Salsa roquefort

Mezclar el roquefort con la nata liquida.
Derretir la mantequilla en el microondas durante: 1 minuto a 780 W. Mezclar con
el queso y la nata y llevar de nuevo al microondas durante: 2 minutos a 450 W.
Sacar y añadir el brandy, las…
Salsa roquefort

27 Mar
2008

Secretos de ibérico

Los secretos es una parte muy melosa del cerdo, no los venden en todos sitios y
normalmente los tienes que encargar.
Esta receta es muy sencilla pero a veces en lo mas simple esta lo mas exquisito
y mas si la materia prima es buena.

Ingredientes:…

27 Mar
2008

Pastel de galletas, natillas y chocolate

Pastel de galletas, natillas y chocolate

Ingredientes:

3 paquetes de galletas rectangulares
1 paquete de chocolate en polvo
1 sobre de natillas
Leche para preparar las natillas y el chocolate
Azucar para las natillas
1 poco de bran…

26 Mar
2008

Pollo a la sal

Limpiar el pollo y rociar el interior con jerez o brandy.
Precalentar el horno a 200º C.
En una fuente de hornear colocar la sal, humedecerla ligeramente con agua, y
amasarla. A continuación, hacer un lecho con la mitad de la sal, colocar el
pollo untado en aceite para que no se pegue y cubrirla totalmente con el resto
de la sal. Hornear durante 90 minutos a 220ºC. Para servirlo, al sacar del
horno, partir la costra de sal que se retirará sin dificultad.
También se puede en otra bandeja poner 5

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